अंडे के मोटे टुकड़े कैसे बनायें

अंडे के मोटे टुकड़े कैसे बनायें

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर भोजन के बारे में गर्म विषयों में से, "मोटे अंडे के टुकड़े" कई नेटिज़न्स के ध्यान का केंद्र बन गए हैं। न केवल इस फूले हुए, मोटे अंडे के व्यंजन का स्वाद अनोखा है, बल्कि इसे बनाना भी आसान है और यह नाश्ते, दोपहर के भोजन या यहां तक ​​कि रात के खाने के लिए भी उपयुक्त है। यह लेख आपको हाल के गर्म भोजन विषयों पर डेटा के साथ-साथ मोटे अंडे के क्यूब्स बनाने का विस्तृत परिचय देगा।

1. मोटे अंडे के टुकड़े बनाने की विधि

1.सामग्री तैयार करें: 3-4 अंडे, थोड़ा सा नमक, 1 बड़ा चम्मच दूध या पानी, उचित मात्रा में तेल।

2.अंडा तरल मारो: एक कटोरे में अंडे फोड़ें, नमक और दूध डालें और चॉपस्टिक या व्हिस्क से अच्छी तरह मिलाएँ।

3.गर्म बर्तन: पैन में उचित मात्रा में तेल डालें और मध्यम आंच पर तब तक गर्म करें जब तक तेल का तापमान मध्यम न हो जाए।

4.अंडे का तरल डालें: हिलाए हुए अंडे के तरल को बर्तन में डालें और चॉपस्टिक या स्पैटुला से जल्दी से हिलाकर छोटे टुकड़े बना लें।

5.आकार: अंडे के तरल पदार्थ का निचला भाग जमने के बाद, एक मोटे ब्लॉक बनाने के लिए आसपास के अंडों को बीच की ओर धकेलने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।

6.पलट देना: जब निचला भाग सुनहरा भूरा हो जाए तो सावधानी से पलट दें और दूसरी ओर से भी सुनहरा भूरा होने तक तलते रहें।

2. उत्पादन कौशल

1. नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करने से अंडे के टुकड़ों को पलटना और उनकी अखंडता बनाए रखना आसान हो जाता है।

2. दूध मिलाने से अंडे फूले हुए और नरम बन सकते हैं।

3. आग पर नियंत्रण बहुत जरूरी है. बाहर के जले हुए भोजन और अंदर के जले हुए भोजन से बचने के लिए मध्यम आग सबसे उपयुक्त है।

3. हाल के लोकप्रिय खाद्य विषयों पर डेटा

4. अंडे के व्यंजनों के विभिन्न रूप

1.पनीर अंडे के टुकड़े: अंडे के तरल में कसा हुआ पनीर मिलाएं, तलने पर यह रेशेदार हो जाएगा और स्वाद अधिक अच्छा होगा।

2.सब्जी अंडे के टुकड़े: अधिक संतुलित पोषण के लिए हरा प्याज, कटी हुई गाजर और अन्य सब्जियाँ मिलाएँ।

3.जापानी तमागोयाकी: मीठा जापानी अंडा रोल बनाने के लिए मल्टी-लेयर रोलिंग विधि का उपयोग करें।

5. मोटे अंडे के टुकड़े अचानक लोकप्रिय क्यों हो गए हैं?

1.सरल और बनाने में आसान: किसी जटिल खाना पकाने के कौशल की आवश्यकता नहीं है, यहां तक कि नौसिखिए भी सफल हो सकते हैं।

2.सामान्य सामग्री: मुख्य कच्चा माल अंडे हैं, जो हर घर में उपलब्ध होते हैं।

3.दृश्य प्रभाव: मोटी लुक सोशल मीडिया पर सबका ध्यान खींच रही है.

4.स्वस्थ विकल्प: तले हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में तले हुए अंडे अधिक स्वास्थ्यवर्धक होते हैं।

6. नेटिज़न्स की टिप्पणियाँ

सोशल प्लेटफ़ॉर्म पर हाल की चर्चाओं के अनुसार, मोटे अंडे के टुकड़ों पर नेटिज़न्स की मुख्य टिप्पणियाँ इस प्रकार हैं:

7. भंडारण और दोबारा गर्म करने की सिफ़ारिशें

1.सहेजने की विधि: एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 1-2 दिनों के लिए स्टोर करें।

2.पुनः गर्म करना: इसे माइक्रोवेव में 20-30 सेकंड तक गर्म करने, या धीमी आंच पर पैन में गर्म करने की सलाह दी जाती है।

3.जमने के लिए उपयुक्त नहीं है: अंडे के टुकड़ों का स्वाद जमने के बाद खराब हो जाएगा, इसलिए लंबे समय तक भंडारण की अनुशंसा नहीं की जाती है।

8. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.मेरे अंडे के टुकड़े मोटे क्यों नहीं हैं?
हो सकता है कि गर्मी बहुत अधिक हो, जो तेजी से जमने का कारण बनती है। मध्यम-धीमी आंच पर धीरे-धीरे तलने की सलाह दी जाती है।

2.क्या मैं तेल छोड़ सकता हूँ?
थोड़ी मात्रा में तेल डालने की सलाह दी जाती है, जो न केवल चिपकने से रोकता है बल्कि खुशबू भी देता है। स्वास्थ्य कारणों से आप जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं।

3.कैसे बताएं कि यह पूरा हो गया है?
बीच में हल्के से छेद करने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग करें। यदि कोई तरल नहीं बचा है, तो अंडा पक गया है।

उम्मीद है कि यह लेख आपको आसानी से स्वादिष्ट मोटे अंडे के टुकड़े बनाने में मदद करेगा। यह सरल और स्वादिष्ट व्यंजन आज़माने लायक है, इसलिए इसे बनाएं और अपने परिवार को आज़माएँ!